Calculateur de pourcentage massique
La concentration en pourcentage massique : masse de soluté ÷ masse de solution × 100.
Résultat
Pourcentage massique (%)
25,00
Comment ça marche
Le pourcentage massique exprime quelle part du poids d'une solution est la substance dissoute : masse de soluté ÷ masse totale de solution × 100. Dissolvez 5 g de sel dans 95 g d'eau : la solution pèse 100 g, elle est donc à 5 % de sel en masse. Le dénominateur est le piège. C'est la masse de la solution entière — soluté plus solvant — et non celle du solvant seul. Calculer 5 ÷ 95 donne 5,26 %, ce qui est faux : le soluté fait partie de ce par quoi vous divisez. Le pourcentage massique est la concentration de choix quand la température ne doit pas compter : contrairement aux mesures volumiques, les masses ne se dilatent ni ne se contractent quand une solution chauffe. C'est pourquoi il domine les étiquettes alimentaires, les formulations pharmaceutiques et les recettes industrielles, où un lot doit être reproductible quel que soit le temps.
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Questions fréquentes
Est-ce la même chose que m/m ?
Oui — le pourcentage massique s’écrit souvent % m/m (masse pour masse).
Qu’est-ce que la masse de solution ?
Le soluté plus le solvant réunis — tout le mélange.
Quelle différence avec la molarité ?
Le pourcentage massique est un rapport masse sur masse et ignore la nature des molécules. La molarité compte les moles de soluté par litre de solution : elle dépend donc de la masse molaire et du volume, et par conséquent de la température.
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