Convertisseur de volume

Comment ça marche

Toute conversion de volume passe ici par le litre, si bien que n'importe quelle paire d'unités peut être reliée : millilitres, centilitres, centimètres cubes et mètres cubes du côté métrique, gallons, pintes et onces liquides du côté impérial et américain. Le côté métrique est sans effort parce qu'il est décimal : 1 litre = 1 000 ml = 1 000 cm³, et 1 m³ = 1 000 litres. Cette dernière égalité mérite d'être mémorisée — elle transforme les dimensions d'une cuve directement en capacité. Les pièges sont tous du côté des unités usuelles. Un gallon américain fait 3,785 litres, un gallon impérial 4,546 — 20 % d'écart sur le même mot. Une pinte américaine fait 473 ml, une pinte britannique 568 ml. Et une once liquide américaine fait 29,6 ml, si bien que la « tasse » de 240 ml d'une recette n'est pas les 250 ml qu'un cuisinier européen supposerait.